最近，就在人们为猪肉价格猛涨而众说纷纭的时候，另一个关于猪肉的行动计划却正在秘密进行，这就是为明年奥运会专门养殖供应一批“奥运猪”。8月初，国内一些主流媒体援引英国《金融时报》驻北京和上海记者的采访报道，大致内容是：北京2008年奥运会的官方猪肉供应商将在秘密地点以有机方式饲养生猪，为运动员提供安全猪肉，确保他们不会因为吃肉而无法通过兴奋剂检测，让前来参加奥运会的人们相信，不必担心奥运村食品的质量。
据承接此项秘密任务的供应商千禧鹤集团发言人称，在生猪喂养中使用生长激素，在中国很常见，但食用这种方式生产的猪肉可能会让运动员无法通过兴奋剂检测。他表示，“奥运猪”将选择受到严密监测的种猪母猪繁殖的猪仔，并且只喂养有机饲料，不会对它们使用类固醇，普通生猪一般6个月即可出栏，而用有机方式喂养的生猪，预计将要多喂养1至3个月的时间，养殖成本要额外增加。但发言人又表示：“我们是奥运会的独家供应商。这是一项政治任务，政治任务是不能谈成本的。”据说因为防恐等原因，生产供应“奥运猪肉”的养殖场所在地属于秘密，在奥运会和残奥会闭幕之前，不能公布它们的具体地点名称，不能进行宣传，也不能让陌生人进入。
笔者对“奥运猪”养殖场基地秘密毫不关心，但对“奥运猪”供应商千禧鹤集团发言人所讲的关于养猪技术方面的一些秘密倒很感兴趣。原来，咱们中国人吃的猪肉大多是用生长激素催出来，甚至还有使用含类固醇的饲料喂养。吃了这种猪肉对人的身体到底有何影响呢？虽然我不是畜牧和医学方面的专家，但琢磨着即便暂时没有发现多大害处，显然也不会什么好处，要不然还用得着劳神费力花大钱请专门企业集团去秘密养殖什么“奥运猪”呢？看来，有些咱们中国人可以吃的东西，外国人却是吃不得的。笔者前不久写了一篇拙文《令人不安的“食品安全期”》，其中谈到，有关部门公布的中国出口食品合格率超过美国和欧盟，是在搞数字“出口转内销”，糊弄中国老百姓，此次“奥运猪”事例，再一次印证了笔者所言。
其实，咱们中国的老百姓是非常通情达理的，出口国外的食品标准严格一点，要维护我们国家声誉，咱老百姓没意见；举办奥运会是中华民族的荣誉和骄傲，为世界各国体育代表团提供安全卫生的食品，保障参加奥运会各国代表团成员的身体健康，更是咱们东道主的责任，别说养几头“奥运猪”，就是再养几头“奥运牛”、几只“奥运鸡”、几条“奥运鱼”，咱们老百姓都没意见，更不会反对。我只是在想，既然咱们中国可以出口全世界最标准最合格的食品，也可以生产出“奥运猪”这种纯“绿色”的安全肉食品，那么说明咱们的食品生产和加工技术已经达到世界先进水平，外国人能够吃上中国制造的安全食品，咱中国人自己也应该吃得上才对吧？
不知作为奥运会独家供应商的千禧鹤集团，以前是用什么方法饲养猪，反正这次肯定是用最科学、最安全、最无害的方式饲养“奥运猪”。为了防止恐怖分子搞破坏，保守生产基地秘密勿用置疑，但这生产养殖“奥运猪”的技术不应该作为保密项目吧？我以为，为了咱们中国消费者能够吃上“放心肉”，政府有关部门应该大力推广甚至强制执行“奥运猪”养殖技术标准。然而事情显然没有这么简单，用千禧鹤集团发言人的话来说：“这是一项政治任务，政治任务是不能谈成本的。”在中国，什么事情一旦沾上了政治，那可就是上纲上线的问题，出口食品的安全是政治，奥运会的食品安全更是政治。不过我想问的是，为了北京奥运会各国代表团的食品安全和身体健康是一项政治任务，甚至可以不谈成本，那么，为了咱们中国老百姓的食品安全和身体健康，又算不算一项政治任务呢？更何况这还要谈成本（今年几个月之内猪肉价格已经翻番）。
如今的食品安全，实行的是“攘内安外”，搞的是双重标准，很多食品咱们老百姓是吃在嘴里，疑在心里。前两年笔者写了一篇讽刺杂文《中国消费大学开学公告》，不想今日已经成为现实，近日中央电视台经济频道周日质量报道节目开办了“消费学校”栏目，每期邀请某个行业的一两位专家现场为观众示范讲解包括食品在内的各种产品的真假、有无毒害等相关知识和鉴别方法。正如我的杂文所揭示出的那样：做一个消费者难，做一个中国的消费者更难！
北京奥运会催生出一头“奥运猪”，但愿这头“奥运猪”不仅为各国代表团带来幸运和安全，也让咱们中国老百姓沾上一点光，今后也能够吃上“奥运猪”、“奥运鸡”、“奥运鱼”、“奥运蛋”、“奥运菜”、“奥运果”等等。食品安全，营养丰富，国民吃了身体强健，我以为，这也是咱们举办奥运会的另一项伟大成就，较之那几十块闪闪发光的金牌，毫不逊色。
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