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绵阳26家考生食宿点签卫生安全责任书
http://www.scol.com.cn  四川在线  (2008-07-03 14:36:58)  
    四川在线消息 1日,26家考生食宿点的单位负责人与市卫生执法监督所签订卫生安全责任书,确保绵阳市考生在高考期间的食品卫生安全。

  卫生安全责任书的内容是:在高考期间为考生提供的食品确保卫生安全,不得购买、烹制、出售有毒、有害、过期、变质、污染的食品,不制售高危食品;食品加工区环境卫生每天消毒杀虫,餐厨用具每餐消毒;食品从业人员应持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明;每餐留样;饮用水符合国家生活饮用水卫生标准;落实专人负责各考室考生的传染病监测、登记和报告;发现腹泻、发烧、疱疹考生应立即报告市疾控中心和市卫生执法监督所,并积极协助做好监测、留观和医疗救治工作;考室每日消毒,通风换气。

  连日来,卫生执法监督员深入到各考点、食品供给点、住宿点,就相关卫生进行全程督促检查指导。并硬性要求发芽土豆、扁豆、包蛋、凉拌菜等高危食品禁止提供给考生,所有菜品留样48小时备查。在中、高考期间,卫生执法监督员还将进驻考生食宿宾馆、饭店和高考点集体食堂,对为学生提供的食品和饮用水的进货渠道、集体用餐等进行严格审查,审核每日食谱。
    孙世林 王耘  

编辑:张洋  [关闭窗口]