奥运圣火在香港的传递火爆进行中，现已经通过青马大桥，第二阶段传递结束，火种灯正前往沙田，进行第三阶段的传递。在沙田段将出现香港独创的传递方式，届时，奥运火炬手将在石门龙舟训练中心登上一条龙舟，并在多条龙舟护送下横渡城门河，最后在沙田赛艇中心上岸。

　　乘坐龙舟传递的这位幸运的火炬手是第64棒施辛余，是一名学生，现役香港游泳队运动员。2007年澳门亚洲室内运动会于女子50米蝶泳、女子自由泳接力、女子混合接力获取金牌，并于2006年多哈亚运会4x100米自由泳接力项目铜牌。

　　第三阶段的传递将有29名火炬手参加，从第36棒到第64棒，其中包括新鸿基集团副主席兼董事总经理郭炳江、香港浸会大学校长及北师大一浸大联合国际学院校长吴清辉，金利来集团主席和创办人，北京2008年奥运会申办委员会顾问曾宪梓等知名人士，曾宪梓是本次传递中年龄最大的火炬手，此前他老人家表示如果跑不动，就算坐轮椅也要把火炬传递下去。

　　另外值得一提的是一位叫陈易希的大学生，他现就读于香港科技大学，曾在全国中学生科技比赛取得三个大奖，获国家颁授航空少年殊荣、国际天文学联盟奖编号20780小行星以其名字命名。