攀枝花观察 湛璐霜 四川在线记者 兰楠

8月8日，2025首届魔芋膳食纤维大健康产业发展大会在盐边县举行。

魔芋这个深山里的“土疙瘩”成为大家关注的焦点。来自全国各地的专家教授、行业协会代表、企业家们纷纷为它“打Call”。

魔芋究竟有什么“魔力”？攀西地区为什么能成为魔芋产业的黄金走廊？“小作物”如何发展成为“大产业”？带着这些问题，让我们一起听听大咖们怎么说。