改革“四重”奏 | @重庆人,你吃的台湾大头虾可能来自四川这个村

2024-10-30 12:45:46来源:新重庆-重庆日报编辑:蒋华

“你们看,我们正在打捞今年最后一批大头虾,马上就要运送到重庆、成都等地,价格在60元一斤。”10月29日,“奋楫争上游·改革‘四重’奏——‘川渝一盘棋·唱好双城记’”网络主题活动采访团来到泸州市泸县玄滩镇新山村稻虾养殖基地,泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦带领记者走进稻虾基地,养殖户们正在田中捕捞大头虾。


▲玄滩镇稻虾养殖基地引进的台湾大头虾。 记者 何赛格 摄

据玄滩镇党委书记余萍介绍,泸州市泸县玄滩镇是川渝合作共建巴蜀鱼米之乡的核心区域。近年来,玄滩镇以新山村为试点,坚持走稻虾养殖的发展路径,带动全镇发展稻虾养殖2万亩,成功打造川渝毗邻区稻虾养殖示范样板。


▲玄滩镇稻虾养殖基地,工作人员在稻田里收虾。记者 何赛格 摄

令人好奇的是,玄滩镇为啥要选择“稻虾养殖”这条路?

“首先市场有空间,根据统计,2023年,四川省小龙虾消费量18万吨,而产量仅7.63万吨,缺口达10万余吨。”余萍分析。

其次泸县气候有优势,余萍介绍,泸县开春早、入冬晚,能和湖北小龙虾实现反季节销售,效益更佳。

此外水源有保障,泸县水系发达,有大小河流44条,水库134座,农机提渡站517座。特别是,水稻种植面积57万亩,冬水田42万亩,发展稻虾基础条件好。

同时泸县养虾群众基础好,泸县稻虾养殖起步较早,具有稻虾养殖的丰富经验和群众基础,村民对稻虾产业认可度高。

不过,玄滩镇的“稻虾”具有哪些优势?

“先说虾,我们的虾分为两种,一种是小龙虾,主要是在冬季养殖,2月份左右销售,抢占湖北小龙虾上市前的空档期,价格每斤可以卖到25元/斤。”余萍解释,另一种虾就是从台湾引进的大头虾,在夏季养殖,秋季大量上市,价格根据市场行情每斤约50-80元不等。

“再说稻,因为养虾对水质要求极高,不可能使用化肥、农药,因此,虾田里面的稻谷种植也是绿色无污染的,价格可以卖到3-4元/斤。”余萍表示。

29日上午,重庆市永川区的养殖大户专程来到玄滩镇找到高大伦要学习“双稻双虾”核心技术。高大伦算了一笔账,“双稻”即一季稻加一季再生稻,“双虾”即第一季水稻栽秧后,5月喂养台湾大头虾,9月起虾,10月至次年4月养殖小龙虾,亩均纯收益可达1.3万元,经济效益显著。

如今,在玄滩镇,已培育稻虾相关农业专合社8家,吸纳养殖大户260余户,培育稻虾共作标准化示范基地10000亩,建成一条长12公里的稻虾产业环线成为热门“打卡点”,每天都有几百名泸州、重庆和贵州的游客慕名而来。

余萍介绍,下一步,玄滩镇将推动特色农业产业集群不断壮大,扩大"玄滩稻虾"品牌影响力,丰富农事体验、特色美食、文创等稻虾产业消费供给,全面打造更高水平的特色农业示范园,联动泸永江融合发展示范片区共建100万亩巴蜀鱼米之乡。